Hawaii Kona

Spezialitäten aus unserer Rösterei – Hawaii Kona

Hawaii Kona – ein besonderer Kaffee

Der „Hawaii Kona Extra Fancy“ wird von der Greenwell Coffee Farm im Distrikt Kona auf der Insel Hawaii produziert.

Die Farm liegt auf 500 Metern direkt neben dem ehemaligen Haus von Henry Nicholas Greenwell und seiner Frau Elisabeth Caroline, die um 1850 aus England kommend, mit dem Kaffeeanbau auf Hawaii begannen. Heute ist das Gebäude ein Museum und beherbert die „Kona Historical Society“.

Die Greenwell Farm verfügt sowohl über eine eigene Naß- als auch eine Trockenaufbereitungsanlage, so daß die Qualitätssicherung direkt auf der Farm bei allen Produktionsschritten gewähleistet werden kann.

Die Kirschen werden von Hand gepfückt, gewaschen und sonnengetrocknet. Der „Kona Extra Fancy“ stellt die höchste Qualitästsstufe dar, die von Greenwell Farms produziert wird.