| Grob | für sogenannte Hand-Druckgeräte (Bodum. Alessi) Kaffee wird in ein hitzebeständiges Glasgefäß gegeben, mit nicht mehr kochendem Wasser überbrüht. Nachdem man den Kaffee zwischen 3 und 5 Minuten ziehen lässt, wird er mit einem Metallsieb zu Boden gedrückt, wodurch der Kaffee vom Kaffeepulver getrennt wird. |
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| Mittelgrob | der Kaffee wird mit der Hand aufgegossen | |
| Mittel | für die klassische Filtermaschine mit Papierfilter oder Goldfilter | |
| Fein | für Espresso-Maschinen (Italienischer Mokka) die auf den Herd gestellt werden | |
| Etwas feiner | für Siebträger-Espresso-Maschinen die mit starkem Druck (15-18 Bar) arbeiten | |
| Sehr fein | für die türkische Art der Zubereitung. Der Kaffee wird mitgekocht, bleibt in der Tasse (pulverfein) |